培根芝士土豆泥

1/9. 土豆去皮切成小块，放锅上隔水蒸，用筷子可以戳穿就差不多熟了。

2/9. 蒸好的土豆放进保鲜袋，用擀面棍擀成泥。

3/9. 用面粉筛把土豆泥过筛一遍，过筛后的土豆泥非常细腻，这步很关键，要耐心筛好。

4/9. 胡萝卜和培根切成细粒。

5/9. 起锅放黄油，待黄油稍稍融化，放入胡萝卜和培根粒，翻炒片刻。

6/9. 往筛好的土豆泥中倒入牛奶，搅拌均匀。

7/9. 倒入炒好的胡萝卜和培根粒，搅匀。

8/9. 把土豆泥装在烤盘上，铺上厚厚一层芝士条。