| 主料 | ||
| 豆腐3块 | 肉适量 | 香菇2朵 |
| 葱一段 | 菁选酱油适量 | |
客家酿豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 买回来的豆腐，过水，切成这样的块茎状，沥干水份备用！
2/4. 豆腐用勺子挖去中间的部分
3/4. 放好肉馅的豆腐备用.
4/4. 锅内放入比平时炒菜多的些的油.
小窍门
不要选择嫩豆腐喔！没有高汤的朋友，可以选择，淀粉勾芡放入锅内手汁.
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