阿胶糕

1/9. 备料:金丝枣去核，核桃和黑芝麻锅里炒熟。

2/9. 大锅里加水，把打好粉的阿胶和黄酒混合，入锅蒸，怕掌握不好火候，就采用隔水蒸的办法了。

3/9. 蒸的过程中用筷子不停搅拌，以便充分混合和黄酒蒸发。

4/9. 一直搅拌，直到出现挂旗。

5/9. 依次加入桂圆，红枣，冰糖，核桃，枸杞。

6/9. 最后加入芝麻，充分拌匀。

7/9. 保鲜膜抹油，放入盒子内，盖上保鲜膜。

8/9. 冷却成型，切片。