溜肥肠

1/5. 肥肠切块，辣椒滚刀块，元葱切块，胡萝卜切片，葱姜切丝，蒜切片。，淀粉加水调水淀粉。

2/5. 热油下锅葱姜圈爆香放胡萝卜。

3/5. 放去肥肠加料酒，炒到肥肠变软，肥肠出油。

4/5. 放辣椒元葱，加酱油白糖白醋盐接着翻炒。