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萝卜干炒腊肉

萝卜干炒腊肉

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迷途G羔羊

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主料
熟腊肉200克萝卜干50克干辣椒7个
青辣椒5个食盐少许老抽少许
姜蒜末适量

萝卜干炒腊肉的做法，共5个步骤

萝卜干炒腊肉的做法图解1

1/5. 萝卜干用凉水发胀（水温过高会使萝卜干营养流失，联系用凉水）

萝卜干炒腊肉的做法图解2

2/5. 发胀的萝卜干挤掉多余水分后切成1厘米左右的丁状

萝卜干炒腊肉的做法图解3

3/5. 青辣椒切片、干辣椒切丁、姜蒜剁碎

萝卜干炒腊肉的做法图解4

4/5. 熟腊肉切片

萝卜干炒腊肉的做法图解5

5/5. 锅加热至五成放入熟腊肉煸炒出油，加入干辣椒炸香，再加入姜蒜末爆出香味，倒入萝卜干翻炒加入青辣椒、食盐、老抽，翻炒均匀即可出锅装盘。

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营养信息

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  • 萝卜干炒腊肉热量232 千卡
  • 脂肪13.1 克
  • 蛋白质26.2 克
  • 碳水化合物100.5 克
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