家常西红柿炒蛋

1/5. 鸡蛋搅成蛋液，加少许盐，备用，搅鸡蛋时加一点淀粉水会使鸡蛋蓬松哦～

2/5. 西红柿切薄片备用。切少量葱花备用。

3/5. 起火热油，油温时下鸡蛋，待蛋液凝固后翻炒几下盛出。不要等到油特此热，否则鸡蛋容易糊。

4/5. 下西红柿翻炒，出汤时入鸡蛋继续翻炒，因为我比较爱吃碎的西红柿，所以我炒的比较碎。