牛肉萝卜饺子

1/7. 牛肉剁碎，萝卜焯熟剁碎。

2/7. 加葱，姜末。酱油、花生油、蚝油、醋、盐、花椒水。顺着一个方向搅拌，成泥状。

3/7. 和面，揉成团，分成几个小即子，擀皮。

4/7. 放入馅子，包自己喜欢的形状。

5/7. 烧水煮水饺，水开三次，加三次水，饺子飘起来即可。

6/7. 出锅，盛盘。