主料 | ||
挂面适量 | 猪肉适量 | |
辅料 | ||
橄榄菜适量 | 榨菜适量 | 葱花适量 |
葫萝卜适量 | 黑木耳适量 | 黄瓜适量 |
圆心菜适量 | 香菜适量 | 豆芽适量 |
欣和葱伴侣适量 | 川味油辣子适量 |
1/14. 挂面放在锅里煮熟。
2/14. 捞出备用。
3/14. 黄瓜丝、黑木耳、葫萝卜、圆心菜、豆芽、香菜。
4/14. 肥瘦相间的猪肉、欣和葱伴侣、川味油辣子。
5/14. 榨菜、葱花。
6/14. 川味油辣子、橄榄菜。
7/14. 热锅下油下肉沫炒出油、炒至有点焦黄非常香!
8/14. 下葱、榨菜一起煸炒出香味。
9/14. 再加入橄榄菜、欣和葱伴侣、川味油辣子一起炒均上色。
10/14. 加适量清水熬煮5分钟加少许鸡精调味即成。
11/14. ......
12/14. 把所有的配料一一用开水加少许盐和油焯8分熟。
13/14. 小贴士:黄瓜、香菜别焯水生吃最好!
14/14. 最后码在面上,浇上炒制好的酱料、拌均即可食用。