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糖霜饼干

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小蜜橘er

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这款饼干底单吃也超好吃!一定要用糖粉。糖霜的话,按照自己需要调整,勾线需要稠一点,铺面可以稀一点。——饼干底配方来自夏夏夏洛特
主料
饼干底适量低粉140克糖粉50克
黄油70克鸡蛋液25克糖霜适量
鸡蛋清25克糖粉100左右克

糖霜饼干的做法,共5个步骤

糖霜饼干的做法图解1

1/5. 黄油加入糖粉稍微打发,再加入鸡蛋,搅拌均匀后筛入低粉,混合均匀后放入冰箱速冻10分钟

糖霜饼干的做法图解2

2/5. 烤箱预热170度,拿出面团整形,用饼干模具按压出所需要的图案,入烤箱烤大概12分钟,注意观察饼干上色程度

糖霜饼干的做法图解3

3/5. 糖霜制作:
鸡蛋清稍微打发,加入糖粉搅拌均匀,再分开加入色素

糖霜饼干的做法图解4

4/5. 自由发挥吧

糖霜饼干的做法图解5

5/5. 成品

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营养信息

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  • 糖霜饼干热量1804 千卡
  • 脂肪108.2 克
  • 蛋白质24.1 克
  • 碳水化合物381.34 克
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