主料 | ||
鸡蛋2个 | 白糖80克 | 黄油50克 |
泡打粉2.5克 | 面粉320克 | |
辅料 | ||
盐2.5克 | 一个新鲜鸡蛋的蛋清1个 | 糖粉160克 |
1/17. 一、饼干的制作将材料按照顺序放入盆中搅拌成均匀的面团(第一种材料拌匀了,才可加第二种),醒20分钟将面团用擀面杖擀成约0.3厘米厚的薄片
2/17. 用饼干模压出各种形状的饼干
3/17. 用饼干模压出各种形状的饼干
4/17. 放入烤盘,用叉子扎眼
5/17. 扎好眼啦,要间隔一点距离哦
6/17. 烤箱预热到180度,放烤箱中层烤制15-20分钟,具体时间和温度要根据自家的烤箱设定。要注意多观察烤箱,颜色变成淡黄色就可以了,取出后晾凉备用。
7/17. 二、糖霜的制作新鲜鸡蛋的蛋清1个,糖粉160克左右(一定是糖粉,白糖红糖都不行)看仔细啊!确实是生蛋清,所以鸡蛋要买的新鲜些哦!做法很简单,用手动打蛋器把蛋清和糖粉搅拌均匀就可以啦,成这种稠稀度能滴落,但不会太稀。搅拌的时候,如果糖粉加多了太干,就可以加几滴柠檬汁。如果太稀就加糖粉。
8/17. 分别装入裱花袋,滴入少许色素揉匀。没有裱花袋用保鲜袋也可以对付。不喜欢色素,直接用白色装饰也不影响效果。
9/17. 开始上色啦!先给点粉色
10/17. 看看俺家宝贝,创作的很专注啊!
11/17. 片片欣赏啦!
12/17. 夫妻俩
13/17. 这是豪宅吧?
14/17. 多气派的圣诞树啊!
15/17. 我和我的大树
16/17. 我做滴
17/17. 俺家宝贝做滴