柠蜜红酒烤翅

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家里酒柜的好多瓶红酒没人喝，想起君之方子里有一道红酒烤翅，正好来做一道烤箱菜。我用蜂蜜代替了原方子的白糖，加了一点新鲜柠檬汁。鸡翅很嫩，应该说嫩到爆啊。因为经过腌制一夜，鸡皮早以染成紫色，但丝毫不影响肉质。因为红酒煮过，酒精挥发掉，所以小孩子也可以放心的吃哦。~！

柠蜜红酒烤翅的做法，共9个步骤

1/9. 准备好材料。（= = 我忘记拍柠檬和蜂蜜了）

2/9. 红酒中小火煮开，蒸发至剩下一半，（50毫升左右）自然冷却。

3/9. 蒜切末，姜切片。

4/9. 将姜片，蒜末，蜂蜜、白胡椒粉，盐，柠檬汁倒在鸡翅上。

5/9. 将冷却的红酒倒入装鸡翅容器里。

6/9. 用手抓均匀。

7/9. 放入冰箱过夜（如果赶时间，至少腌制2小时）。

8/9. 烤箱预热，将鸡翅放在烤网上，下面放接渣盘或烤盘接油。中层200°，20分钟。中途刷上一次或两次的腌料。

9/9. 烤好后，放在厨房纸上吸油，趁热食用。

1、如果红酒含糖，请减少蜂蜜的用量。
2、红酒普通一瓶就好，无需太贵。

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