主料 | ||
高粉250克 | 牛奶110毫升 | 白糖40克 |
鸡蛋1个 | 色拉油30克 | 酵母3克 |
圣女果干适量 | ||
辅料 | ||
盐少许 |
1/8. 将除面粉之外的材料全倒入面包桶中,搅拌几下。
2/8. 加入过筛的面粉和酵母。
3/8. 启动甜面包程序开始揉面(可直接选发面团进行揉面)。
4/8. 揉成面团。
5/8. 加入切碎的圣女果干。
6/8. 重新调正程序再揉一遍。
7/8. 发酵2倍大时,表面刷上油。
8/8. 当时间距设定还有20分钟时,断电,再等20分钟拿出即可。也就是比程序设定的时间要少20分钟。用余热来保温20分钟,这样的面包不会太干,口感好。