圣女果干

【材料】伊利全脂奶粉2袋（每袋66）克，细砂糖适3勺，鸡蛋2个，圣女果干碎屑适量

【做法】1取伊利全脂奶粉两小包，小碗一个。2取奶锅一个，倒入两袋奶粉，清水两碗。用火加热到即将开时关火。3准备几个容器，将奶倒入，静置冷却，直到起奶皮。4结好奶皮后，用勺子轻轻挡住奶皮，把牛奶倒出到一个盆子中，碗底之留奶皮和一点点奶。5取鸡蛋清，加入细砂糖，打散出泡，加入到刚刚倒出的就奶中，迅速搅拌均匀。6过筛倒入之前碗底留有奶皮和少量奶的容器里，用保鲜膜封好。取蒸锅一个，等水沸腾出气后，上锅蒸15分钟。7成品图8成品图9成品图10成品图11成品图12成品图13成品图14成品图