主料 | ||
腊肉一根 | 米饭两人份 | 盐两茶匙 |
冰糖一小块 | 鸡蛋一个 | 香菇适量 |
蚝油一勺 | 生抽一勺 |
1/5. 准备好配菜
2/5. 因为饭是剩饭(改良)所以最后加热时间很短先把配菜处理一下 加热至半熟
3/5. 在电饭锅 锅底抹上油倒一点水然后把米饭放进锅中 把配菜码好
4/5. 调煲仔汁!另拿一个锅中烧一点水把冰糖熬化加两茶匙盐.准备一个小碗把熬好的水倒进去 再加一勺耗油一勺生抽一勺酱油 搅拌后就是 煲仔汁啦╮(╯▽╰)╭
5/5. 电饭锅蒸了15分钟左右 把盖子打开看到鸡蛋快熟了 就把米饭和配菜打散 鸡蛋没熟也没关系拌完之后就熟了!然后倒上配好的煲仔汁拌匀就可以吃了!