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土豆虾球

土豆虾球

天涯孤客3

天涯孤客3

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主料
土豆2只海虾8只鸡蛋2个
淀粉50克面包糠80克食用油200毫升
5克料酒5毫升

土豆虾球的做法,共6个步骤

土豆虾球的做法图解1

1/6. 土豆去皮上高压锅蒸十五分钟,晾凉后加点盐压成土豆泥

土豆虾球的做法图解2

2/6. 虾留尾部三分之一,剥壳留尾巴放盐和料酒腌制一下

土豆虾球的做法图解3

3/6. 准备两个蛋黄液搅拌均匀,准备小半碗淀粉和面包糠

土豆虾球的做法图解4

4/6. 土豆泥放虾在中间做成球状,依次沾上淀粉,蛋黄液和面包糠后放盘上

土豆虾球的做法图解5

5/6. 炒锅放大量油,油烧热后小火炸土豆虾球

土豆虾球的做法图解6

6/6. 炸熟后装盘拍照

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营养信息

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  • 土豆虾球热量1687 千卡
  • 脂肪115.91 克
  • 蛋白质41.86 克
  • 碳水化合物197.52 克
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