主料 | ||
糯米粉70克 | 玉米淀粉20克 | 细砂糖20克 |
抹茶粉5克 | 牛奶125毫升 | 玉米油8毫升 |
红豆沙42克 | 蜜红豆24克 | 椰蓉10克 |
表面抹茶粉或糖霜适量 |
1/4. 将糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,抹茶粉混合均匀,然后加入牛奶,搅拌均匀。
2/4. 加入玉米油,混合均匀。然后入蒸锅蒸15分钟左右。先大火蒸一会再关成中火蒸。
3/4. 期间准备馅料,我突然想改改以前只加一种的方法_(:3」∠)_……于是把红豆沙,蜜红豆包括椰蓉都混合在了一起。
4/4. 蒸好冷却一会后,用勺子挖两勺,大概18克每个,然后中间包入馅料后揉圆即可啦。(=;ェ;=)我是戴的一次性手套弄的咳咳。全部表面可以根据自己的喜好撒抹茶粉或者糖霜喔。