西红柿炖牛腩

1/14. 牛腩洗净，切方块备用。

2/14. 将牛腩放入清水锅中，焯一下去掉血水。

3/14. 将牛腩捞出控水放入炖盅中。

4/14. 倒入清水。

5/14. 加入葱段，姜片。

6/14. 盖上盖子高火炖。

7/14. 一个小时后放入牛肉粉调料再继续炖一个小时。

8/14. 将西红柿放入烧开水的锅中。

9/14. 用热水烫过的西红柿外皮自然裂开，撕去外皮，将西红柿切大块备用。

10/14. 把盅内的葱姜取出

11/14. 将切好的西红柿放入盅内。

12/14. 加番茄酱。

13/14. 加白糖。