手工鱼丸

1/7. 草鱼洗净，剖鱼片

2/7. 准备好料理机，将鱼片、姜片、盐、蛋清都加到料理碗中

3/7. 开始打鱼糜吧，打一会儿，加一点水，继续打鱼糜，打得有黏性

4/7. 准备好一盆冷水，开始挤鱼丸吧，利用勺子和虎口，很快就挤完啦，挤好的鱼丸就养在冷水里

5/7. 烧水，水开转小火，下鱼丸，转大火，鱼丸浮起来就捞出来，继续养在冷水里

6/7. 要冷冻的就将水沥干装保鲜袋哦