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1/6. 用料理机把鱼肉搅成泥
2/6. 加入所有的调味料,继续搅打
3/6. 中间可以加入少许的冰水降温,直至起浆:
4/6. 起锅大火把水烧开、关火,
5/6. 用虎口把鱼浆挤出成型,放入锅中,
6/6. 挤好一锅后,开大火煮至鱼丸飘浮捞出即可。
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