以前在家时都能很轻易的吃到鱼丸，现在在国外了，很是想念家乡的味道了
| 主料 | ||
| 鱼肉适量 | 蛋清适量 | |
| 辅料 | ||
| 香菇适量 | 葱适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 淀粉适量 | |
手工鱼丸的做法，共4个步骤
1/4. 在鱼蓉里加入所有配料，然后不停的摔打鱼肉，让鱼肉等会煮的时候会更加Q
2/4. 用手把鱼肉挤出圆形
3/4. 煮鱼丸水要半开状态，，调成小火，，等鱼差不多熟了在调成大火，煮开就成了
4/4. 开吃了，加上一点米醋，一点白胡椒，家长的味道
小窍门
在弄鱼肉的时候为了让鱼肉起胶要不停的摔打鱼蓉
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吃鱼肉100克，热量123千卡
相当于吹小号49分钟消耗的热量...
吃蛋清100克，热量144千卡
相当于唱歌72分钟消耗的热量...
吃鱼丸100克，热量84千卡
相当于长笛42分钟消耗的热量...
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