主料 | ||
通心粉一袋 | 火腿肠50克 | 里脊肉100克 |
彩椒2个 | 香菇10个 | 虾仁200克 |
大葱适量 | 姜适量 | 生抽适量 |
老抽适量 | 白胡椒粉适量 | 花椒适量 |
盐适量 | 黑椒酱适量 |
1/6. 把火腿,里脊肉,香菇,彩椒切丁备好,准备适量葱姜大料
2/6. 把水煮沸,放入适量盐,放入通心粉煮15分钟,煮好后,过凉水备用
3/6. 油烧热加入里脊肉炒熟,放入料酒和老抽上色,倒出备用,锅底留油,加入大料,葱花,姜爆香。
4/6. 加入香菇丁翻炒,放入火腿丁和炒熟的肉丁,翻炒片刻后,加入彩椒翻炒两下,加入盐,黑椒酱调味。
5/6. 倒入通心粉翻炒,加入少许白胡椒粉调味,翻炒均匀后出货
6/6. 当当当当,可以开吃啦
通心粉要煮熟,放一点白胡椒粉提味,只是准备食材比较费时间,其实蛮简单的。