自制沙琪玛

1/6. 面粉鸡蛋和泡打粉混合揉成面团。

2/6. 醒发15分钟后，垫上玉米淀粉擀成薄饼

3/6. 切成小条，切一条往后拖一下面皮，防止粘连，

4/6. 油锅里炸至发黄捞出。

5/6. 发黄就好。另起锅放入糖和水煮至冒泡放入麦芽糖，熬至粘稠可以拉丝时关火，放入面条搅匀，装入烤盘中压实，放凉切块。