主料 | ||
普通面粉(中筋面粉)70克 | 鸡蛋1个 | 泡打粉1克 |
细砂糖100克 | 麦芽糖90克 | 水40克 |
枸杞子适量 |
1/11. 鸡蛋,泡打粉,面粉!
2/11. 揉好,撒层面醒30分钟!
3/11. 擀成面片!切成条!
4/11. 撒层淀粉!
5/11. 筛掉淀粉,下油锅炸!
6/11. 炸好捞出!
7/11. 枸杞子泡好!
8/11. 准备麦芽糖!
9/11. 水,白糖,麦芽糖!一起奥!
10/11. 熬的拉丝了,放入炸好的面!枸杞!翻炒!
11/11. 出锅后放不沾的容器里!半小时后脱模!切块!
这个配料表。就能做这一盘。可适当添加材料多做点!