主料 | ||
高筋面粉300克 | 白砂糖200克 | 水150毫升 |
鸡蛋4个 | 葡萄干少许 | 黑芝麻少许 |
1/6. 准备好食材
2/6. 鸡蛋和面粉混合,揉成面团,再盖上布醒20分钟。
3/6. 把面擀成3mm左右厚度的皮,然后切成条(为了防止粘连,记得撒干粉)
4/6. 把油烧热,下面条~时间适当,不要糊掉哦!
5/6. 把白砂糖放入锅中,慢慢熬成糖浆。记得要不停搅拌,防止糊锅。糖浆好了之后马上下炸好的面条、葡萄干、黑芝麻迅速搅拌均匀。
6/6. 准备好的容器底部涂上薄薄一层食用油。把搅拌好的面条放入容器按压。放置十五分钟,切块,duang~沙琪玛完成咯!
沙琪玛糖分较多,不要给老人,小朋友吃太多哦。