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自制沙琪玛

自制沙琪玛

我是我是海星

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下午茶必备小点心
主料
高筋面粉300克白砂糖200克150毫升
鸡蛋4个葡萄干少许黑芝麻少许

自制沙琪玛的做法,共6个步骤

自制沙琪玛的做法图解1

1/6. 准备好食材

自制沙琪玛的做法图解2

2/6. 鸡蛋和面粉混合,揉成面团,再盖上布醒20分钟。

自制沙琪玛的做法图解3

3/6. 把面擀成3mm左右厚度的皮,然后切成条(为了防止粘连,记得撒干粉)

自制沙琪玛的做法图解4

4/6. 把油烧热,下面条~时间适当,不要糊掉哦!

自制沙琪玛的做法图解5

5/6. 把白砂糖放入锅中,慢慢熬成糖浆。记得要不停搅拌,防止糊锅。糖浆好了之后马上下炸好的面条、葡萄干、黑芝麻迅速搅拌均匀。

自制沙琪玛的做法图解6

6/6. 准备好的容器底部涂上薄薄一层食用油。把搅拌好的面条放入容器按压。放置十五分钟,切块,duang~沙琪玛完成咯!

小窍门

沙琪玛糖分较多,不要给老人,小朋友吃太多哦。

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营养信息

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  • 自制沙琪玛热量2698 千卡
  • 脂肪57.67 克
  • 蛋白质46.16 克
  • 碳水化合物280.55 克
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