羊肉煲

1/6. 羊腿肉切小块焯水

2/6. 来不及拍照，热锅放油 下大葱段 八角 大蒜 香叶 花椒 甘蔗段爆炒出香味 然后下羊腿块

3/6. 又来不及拍照。。。翻炒约1分钟后下料酒 老抽 生抽 冰糖 盐约1勺半炒出羊肉香味

4/6. 加水准备焖一会 待汤汁沸腾准备起锅换砂锅炖

5/6. 换砂锅后用纱布包桂皮 香叶 八角 茴香等香料放砂锅中