| 主料 | ||
| 粘玉米面100克 | 阿胶枣16颗 | 鸡蛋1个 |
| 豆渣适量 | 豆浆适量 | |
| 辅料 | ||
| 面粉100克 | 泡打粉2克 | 酵母4克 |
发糕的做法，共6个步骤
1/6. 豆渣、温豆浆、泡打粉、酵母、搅拌均匀。
2/6. 加入鸡蛋搅拌。
3/6. 加入玉米面和面粉。
4/6. 搅拌成面糊。进行发酵。
5/6. 把发酵好的面糊放在容器中，表面放入阿胶枣。
6/6. 大火蒸至30分钟。
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