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一抹蓝莓酱

一抹蓝莓酱

Taylr197

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最近迷上了水果酱,之前做了一瓶草莓酱,两天就空口吃完了,于是乎又买来蓝莓,没想到蓝莓酱做出来更像极了进口货,吃了一口立马飘起来,逼格直线飙升啊!喜欢草莓的童鞋不要失望,下次做草莓酱时再放上来。只有一点点区别而已。
主料
新鲜蓝莓一大盒新鲜柠檬半个白砂糖适量
饮用水小半碗

一抹蓝莓酱的做法,共6个步骤

一抹蓝莓酱的做法图解1

1/6. 我买的一大盒蓝莓,就是这个份量。记得洗干净。

一抹蓝莓酱的做法图解2

2/6. 直接把蓝莓倒入锅内,然后用手抓,全部抓烂。想发泄的时候做这个酱也很解气。一举两得!

一抹蓝莓酱的做法图解3

3/6. 抓烂之后加入小半碗饮用水,小火煮两分钟左右挤入半个柠檬汁,搅拌

4/6. 煮大概五分钟放入白砂糖,放糖的时候可以试一试,搅匀后尝尝够不够甜,有一点酸没关系,后面越煮会越甜,所以建议放到酸味可以接受就好了。

5/6. 调好以后继续煮,中小火熬至挂勺即可,大概20分钟到30分钟左右。

一抹蓝莓酱的做法图解6

6/6. 成品哦!做出来刚好这一整瓶。味道也很棒。

小窍门

有人说洗蓝莓的时候要用盐泡,我没有哦,不知道会不会更甜一点呢

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营养信息

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  • 一抹蓝莓酱热量246 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物99.9 克
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