春节必备菜-春卷

1/19. 10个鸡蛋在大碗里打碎 搅拌好

2/19. 准备一块猪油

3/19. 把锅用猪油擦匀 一定要这样 或者用刷子刷一层油

4/19. 一炒勺鸡蛋 中火转着锅慢慢煎

5/19. 等饼边都起来的时候 就可以拿下火揭下来了 。

6/19. 做好7、8张左右 放在盘子备用

7/19. 用面粉 做面糊 备用

8/19. 韭菜备用 7、8根就好

9/19. 肉切小丁（姥姥切大了 再小一点也是可以的）也可以切肉丝！

10/19. 锅里放油放点葱末 开始炒肉

11/19. 放虾米

12/19. 放盐 再加一点点糖

13/19. 放酱油

14/19. 炒好滴样子肉切的有点大

15/19. 开始卷吧 肉这么摆放上去 每个卷只放一根韭菜

16/19. 一定要压着卷 不要拽 卷两下 开始用面糊把两把卷上来 详细看图 （姥姥的手卷的那么熟练）

17/19. 边上也要抹好面糊 这写都是为了粘住 防止炸的时候散开。

18/19. 最后卷成啦！