| 主料 | ||
| 白米饭1碗 | 鸡蛋1个 | 胡萝卜1段 |
| 黄瓜1段 | 大葱适量 | 酱油少许 |
| 盐适量 | 味精少许 | 食用油适量 |
| 香肠1根 | ||
扬州炒饭的做法，共3个步骤
1/3. 鸡蛋打入碗中打匀，胡萝卜，黄瓜，香肠切丁，葱切末备用
2/3. 锅烧热加适量油烧开，加入鸡蛋超凝固后加入葱末，胡萝卜丁，黄瓜丁，翻炒，然后加入米饭小火翻炒避免炒糊，加入盐，酱油，
3/3. 翻炒后加入味精炒匀后出锅就OK啦
小窍门
剩下的米饭炒过后会非常好吃，味精可以不放，因为鸡蛋本来就提鲜，而且鸡蛋和味精不宜同食
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营养信息
详细信息>>- 扬州炒饭热量1721 千卡
- 脂肪151.27 克
- 蛋白质50.42 克
- 碳水化合物91.47 克
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吃香肠100克，热量508千卡
相当于露营203分钟消耗的热量...
吃炒饭100克，热量165千卡
相当于乒乓球41分钟消耗的热量...
吃胡萝卜100克，热量37千卡
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