拔丝山药

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春节回老家过年，婆婆准备了好多菜，结果都到初五了愣是没吃完还有好多都没开始吃，临走婆婆和公公把家里炸的炸货，每样都来一包，把菜也给收拾上了，说，你们回去就不用买菜了，还把自己蒸的馒头给收拾了十五多个，懂得都知道自己在家蒸的馒头有多大，唉真的，婆婆您辛苦了，我估计我们俩得吃到正月十

主料
山药适量	白糖两大勺	花生油适量，准备够炸山药的量

拔丝山药的做法，共7个步骤

1/7. 取山药一根去皮，我那选择了一跟粗的

2/7. 洗净切成滚刀状，如图所示

3/7. 洗一下，用沸水烫一会，去黏液

4/7. 捞出沥干水分，把山药上的水晾干，一会炸的时候不会到处溅油^(oo)^

5/7. 把山药用油炸至微黄

6/7. 把锅里到油，放入白糖炒，化后糖变色关火后，倒入炸好的山药翻炒均匀

7/7. 好了做好的成品，还是不错哦

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