| 主料 | ||
| 五花肉500克 | 豆腐300克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
| 冰糖适量 | 八角适量 | 桂皮适量 |
五花肉烧豆腐的做法，共5个步骤
1/5. 五花肉切成方块放水里浸泡半小时。
2/5. 豆腐切成小块。
3/5. 五花肉放盐，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，生粉，腌半小时以上。
4/5. 腌好的肉加入冰糖，香料，放免煮锅里烧开后把豆腐放进，再次烧开后放进外锅焖1小时。
5/5. 炖好的肉可以直接吃，也可放炒锅里大火把汤汁收浓。
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