少油低脂鸡肉蔬菜沙拉

1/4. 将生菜洗净 切碎或用手撕碎 水煮蛋和小番茄分别切成两半 装入盘中

2/4. 鸡胸肉加入盐 胡椒 鸡精腌一小时 有条件可以隔天晚上开始腌 会更入味

3/4. 我尝试了两种方法做鸡胸肉：
第一种: 锅内加入少于橄榄油(没有可用普通食用油) 加入腌好的鸡胸肉 要持续给鸡肉翻面 以免鸡肉焦掉 用小刀划开可以看到肉全部发白即可出锅
第二种: 也可以尝试用烤箱做鸡胸肉 在铁盘里铺上锡纸 锡纸表面抹一层橄榄油 将鸡肉铺好用锡纸裹住 放入烤箱 400华氏 20分钟
做好的鸡胸肉切成块状加入步骤1的蔬菜水果中

有条件的可以用烤箱 会比较少油更健康