炸黄金虾

1/6. 将虾去虾头虾壳剥好，保留最后一节虾壳及虾尾。

2/6. 将所有虾剥好，加盐腌渍十分钟。

3/6. 将虾从背部切开，注意不要切断，取出虾肠。

4/6. 将处理好的虾先裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠就可以下油锅炸制了。

5/6. 香酥虾出炉，老少皆宜。(^_^)