小时候妈妈经常做海蚌炖蛋，鲜嫩滑爽忘不掉，这道菜让我重新找回了儿时的记忆。
| 主料 | ||
| 海蚌适量 | 干贝适量 | 葱适量 |
海蚌干贝炖蛋的做法，共3个步骤
1/3. 海蚌挖出洗净，干贝泡水半小时，准备好鸡蛋液。
2/3. 泡好的干贝和洗净的海蚌放入蛋液中，加入盐、鸡精和料酒，放入锅中蒸15分钟。
3/3. 最后一步，加入香葱，趁热食用。
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