主料 | ||
糯米260克 | 猪大肠250克 | 猪鲜血2块 |
花椒5克 | 盐5克 |
1/6. 糯米泡水1个小时。待用。
2/6. 猪大肠洗净待用。
3/6. 猪鲜血捣碎。
4/6. 将泡好的糯米 猪鲜血和在一起,放入纯净水,水与糯米的比例1比1。放入盐和花椒。
5/6. 将猪大肠的一头用绳子捆住,灌入糯米和水以后将另外一头捆住并摇匀。放入锅里大火蒸1个小时,关火闷15分钟。
6/6. 蒸好以后切片,可以炸着吃,也可以蘸酱吃。也可以就这样吃啦。淡淡的肥肠味和糯米清香味,咬在嘴里满口的糯香。。。不说啦,我要赶紧开动了。吃货们行动起来吧。