主料 | ||
低粉60 | 玉米淀粉40 | 玉米油65 |
牛奶65 | 鸡蛋5个 | 面糊一勺适量 |
辅料 | ||
杏仁粉少许 | 白糖65 | 吉士粉少许 |
色素一滴 |
1/8. 将蛋黄、糖放入干净的容器里拌匀
2/8. 加入玉米油拌匀
3/8. 加入牛奶拌匀
4/8. 加入粉类拌匀。
5/8. 打发蛋白、加几滴柠檬汁、分次加白糖成干性
6/8. 取三分之一蛋白加到蛋黄面糊里翻拌,再倒入其余的蛋白中拌匀。
7/8. 将烤盘里放平烤纸,倒入调好的面糊。表面挤上用色素调好的糊写上快乐等字样。。以示庆贺。。
8/8. 预热烤箱,中下层,150度,25分钟。。香软的蛋糕就出炉啦。。。