肉末豆角

1/5. 肉糜用料酒、姜末、少量生抽老抽腌制片刻。

2/5. 豆角切成小段，入开水焯熟后捞出，沥干水分。

3/5. 下油锅炒肉糜，基本炒熟后放入豆角翻炒。

4/5. 加少量老抽调色，再加一些生抽提鲜，还可根据个人喜好加一些豆瓣酱，翻炒几下后加少量水煮片刻。