芝士培根香葱面包

1/11. 酵母+牛奶和在一起，加热熔化拌均

2/11. 黄油熔化（可以烤箱加热）

3/11. 把面粉，淡奶油，鸡蛋一个（留2个后面用），盐，糖，酵母奶和在一起，揉出面筋后，加入融化了的黄油继续揉面，直到可以轻松拉出一张薄膜为止

4/11. 搓圆后，放入烤箱进行发酵，面团发酵至原来的2倍或2.5倍时就可以了

5/11. 取出发酵好的面团，揉搓回原来的大小，即排气后，分成乒乓球大小剂子，进行10-15分钟的中间发酵

6/11. 取一个已经完成发酵的面团，擀成椭圆形，从上面开始往下卷，卷完后，搓成一头大，一头小的面团，再从小的一头开始往上面擀

7/11. 左手将面团由粗的一端往下卷起来，同时右手不断地拉扯面团的尖端

8/11. 卷好的面团放入烤盘中，进行第二次的发酵，发酵至原来的2倍大，用刀在中间划开

9/11. 取一个鸡蛋打散成蛋液，在发好的面包上先刷上一层鸡蛋液，放入芝士条

10/11. 剩下一个鸡蛋打散加入培根、葱花拌均，在刷了蛋液的面包上再刷上培根葱花蛋液