好吃到爆的香葱面包

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具其它厨具

云弄悠

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收到了易小焙面包粉和蛋糕粉了，之前对它的了解让我对它有莫名的情感。本来想做好吃的蛋糕，但是孩子们说要吃面包于是做了台湾的冠军面包-香葱面包

主料
中种面团易小焙面包粉170克	易小焙蛋糕粉26克	白糖14克
牛奶110克	酵母3克	主面团易小焙面包粉85克
白糖40克	盐3克	鸡蛋液30克
牛奶40克	植物油25克	香葱料，葱花80克
植物油35克	蛋白25克	胡椒粉1克
盐3克

好吃到爆的香葱面包的做法，共3个步骤

1/3. 把中种面团的材料放到打蛋盆，手揉成团发酵1小时

2/3. 等中种面团发酵1小时后，把主面团的材料除植物油外依次放入面包桶，中种面团撕成小块放到面包桶
3、面包机揉面程序2程序，到可以拉出容易断的膜，这时可以拿出来手揉加油
4、面团拿出来，把面团擀开，植物油面团包裹好揉面团直到油全部被面团吸收
5、手揉大概10多分钟基本可以拉出薄膜，断裂出圆润的扩张阶段，这时的面团可以用来做小面包了