主料 | ||
黑糯米100克 | 椰子汁200克 | 椰汁100克 |
砂糖20克 | 豆沙馅40克 | 芒果2个 |
1/16. 网购的泰国黑糯米
2/16. 提前浸泡2小时,先清洗干净再浸泡
3/16. 我用的浸泡的水直接煮饭,比平时煮饭用水稍微多一点点
4/16. 这是煮好的糯米饭
5/16. 趁热加砂糖,搅拌均匀
6/16. 准备的椰汁和椰浆
7/16. 准备的芒果
8/16. 把芒果肉切成颗粒
9/16. 把椰汁和椰浆加热
10/16. 手上套个保鲜袋,取适量的糯米
11/16. 取适量的豆沙馅儿
12/16. 把豆沙馅放在糯米中间
13/16. 上面再加点糯米饭,把豆沙包好
14/16. 把糯米球放入碗里
15/16. 加入加热的椰汁
16/16. 加入适量的芒果粒
我加了椰子汁本来就是有甜味的所有没有再椰浆里加糖!