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豌豆腊肉糯米饭

豌豆腊肉糯米饭

遗忘鱼

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最近是豌豆上市的季节,正好春节前做的腊肉还有,就想着做腊肉糯米饭
主料
腊肉适量豌豆适量糯米200克

豌豆腊肉糯米饭的做法,共2个步骤

豌豆腊肉糯米饭的做法图解1

1/2. 糯米200g是我一个人吃了两顿的量亲们根据家里人饭量来定,头天晚上泡好,腊肉洗干净切丁,豌豆洗干净备用,把锅烧热了倒入腊肉丁煸炒,爆出油了,变色了倒入豌豆翻炒,翻炒豌豆变色了倒入糯米,压平,倒入适量的水,水跟糯米持平就行了,不用放盐了,腊肉是有盐的,盖上锅盖,待水烧干了就可以了,香喷喷的糯米饭出锅了装盘了,由于是第一次做细节图片没有忘记拍,但是味道真的很好!

豌豆腊肉糯米饭的做法图解2

2/2. 第二次做用的普通米,提前泡了,还用了平底锅做,加了土豆,同样的做法还有了锅巴,脆皮的,可好吃了,亲们可以试试

小窍门

糯米头天泡好

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营养信息

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  • 豌豆腊肉糯米饭热量2248 千卡
  • 脂肪69.7 克
  • 蛋白质44.8 克
  • 碳水化合物148.6 克
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