佛手瓜、鱼头汤

1/8. 鲩鱼头4边，洗净沥干水待煎。

2/8. 佛手瓜3个。

3/8. 将佛手瓜削皮洗净切块待用。（切记！！削皮时一定要带手套哦）

4/8. 把切好的佛手瓜倒入事先烧开的水里。

5/8. 把鱼头煎至双面微黄

6/8. 再将煎好的鱼头放入砂锅里，中小火煲15—20分钟即可。

7/8. 奶白奶白的鱼头汤就可以出锅了，下盐调味即可开喝啰。