清肝明目—枸杞叶猪肝汤

1/5. 把枸杞叶洗干净，草菇洗净一分为四。猪肝切片，用清水冲净血水，然后用清水泡15分钟，把水沥干。倒入少许淀粉，少许料酒腌制10分钟。

2/5. 锅里烧热，倒入油7分热时放入姜片再放草菇煸炒片刻，倒入清水(视几人用餐而定)

3/5. 水开2分钟后放入猪肝，水再次开后放盐。

4/5. 倒入猪肝水开后煮一分钟左右，放入枸杞叶。水再次开心时放入少许鸡精和葱 再煮片刻，起锅。