主料 | ||
奥利奥饼干9块 约70克 | 奶油奶酪200克 | 砂糖60克 |
淡奶油200毫升 | 柠檬汁大勺3 | 粉吉利丁小勺3(8)克 |
黄油(食盐不使用)40克 |
1/6. 准备材料!没有粉吉利丁,板吉利丁OK
本人在日本,所以材料都是日本名
2/6. 把奥利奥饼干放进厚一点的袋子里压碎
然后把40g的黄油放进微波炉里。融化。
在把压碎的奥利奥饼干和融化的黄油搅拌。放进18cm的蛋糕型里压扁。放冰箱
3/6. 先把200个的奶油奶酪从包装里拿出来。
放进碗里,在把它放进微波炉里加热到软(我加热了三十秒)。
然后在放入大铁腕里,搅拌到①的样子
②放入60g的砂糖搅拌。
③放入200ml淡奶油搅拌。
④放入大3勺柠檬汁。搅拌均匀!
4/6. ①首先8g的粉吉利丁放入碗中,
②再用80ml的80度的水,倒入①中。将①融化。
③再将融化的①倒入刚刚做好的面糊里搅拌均匀
5/6. 从冰箱里拿出蛋糕台型。
把刚刚做好的面糊放入台型里放入冰箱
大概2~3个小时
6/6. 完成?