椰奶玉米饼

1/11. 玉米粒控干多余的水，表面湿湿的就可以。

2/11. 搅拌盆中加入两到三勺玉米淀粉和糯米粉还有一勺椰浆粉（椰子粉），一勺糖搅拌均匀。

3/11. 将玉米罐头里的水取适量倒入混合粉中，调成粉浆。放入玉米粒，搅拌均匀。

4/11. 开火转中小火，锅中放入一勺椰子油。

5/11. 待椰子油遇热化后，再放入适量玉米油。

6/11. 还是中小火。将均匀裹上粉浆的玉米粒倒入锅中。用锅铲拍平整平。

7/11. 中小火煎至成型，用饼铲铲起翻个。继续煎。

8/11. 直至玉米粉浆熟透成型即可出锅。

9/11. 表面均匀洒上椰蓉即可。

10/11. 盘中最好垫张吸油纸。