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番茄炖牛肉

番茄炖牛肉

Emilyljw

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这是一道极其奢华的炖牛肉,哈哈,因为集合了很多的营养~炖一大锅,可以做一道主菜,非常的下饭,也很营养健康~
主料
牛肉600克西红柿两个土豆一个
红萝卜若干口蘑6个大蒜5、6粒
若干朝天椒3根生抽若干
老抽若干白糖若干若干

番茄炖牛肉的做法,共12个步骤

番茄炖牛肉的做法图解1

1/12. 洗好牛肉,切好

番茄炖牛肉的做法图解2

2/12. 热水抄一下牛肉块

番茄炖牛肉的做法图解3

3/12. 准备好所有的蔬菜,两个西红柿,红萝卜,土豆和口蘑~

番茄炖牛肉的做法图解4

4/12. 准备蒜姜和朝天椒

番茄炖牛肉的做法图解5

5/12. 热锅热油,下蒜,姜,和朝天椒~

番茄炖牛肉的做法图解6

6/12. 先下一半的西红柿丁~小贴士,想要多一些汁,就现在加一点盐~

番茄炖牛肉的做法图解7

7/12. 放入牛肉~

番茄炖牛肉的做法图解8

8/12. 放入所有的蔬菜~

番茄炖牛肉的做法图解9

9/12. 加入适量生抽,老抽,一点点糖,炒一下~

番茄炖牛肉的做法图解10

10/12. 加入开始炖,中小火50分钟左右,看肉煮软了就好~想快一点牛肉就切小一点~

番茄炖牛肉的做法图解11

11/12. 出锅前十分钟、再放入另外一半西红柿~然后出锅前加盐调味~

番茄炖牛肉的做法图解12

12/12. 嗒嗒~豪华版炖牛肉就做好啦~

小窍门

这套菜重点是西红柿~开始先放一半、等肉炖到差不多再放另外一半~

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营养信息

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  • 番茄炖牛肉热量2173 千卡
  • 脂肪19 克
  • 蛋白质105.47 克
  • 碳水化合物283.2 克
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