香菇肉酱 万能拌酱

1/10. 香菇提前泡发，洗净挤干水分。

2/10. 将香菇剁碎。

3/10. 姜一块切成末。

4/10. 五花肉剁成肉糜。

5/10. 烧锅放油加入五花肉炒散，把五花肉中的油煎出，这样会比较香一点。

6/10. 加入适量的十三香，酱油和盐炒香。

7/10. 加入姜末炒香。

8/10. 加入郫县豆瓣和辣椒油炒出红油！

9/10. 加入香菇继续翻炒。