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海鲜面

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杨小欢爱做菜

杨小欢爱做菜

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今天周五堵车回家已经快七点,很饿就用冰箱现有的白虾做了碗面简单又好吃,十分钟搞定。个人不喜欢加味精,因为虾和鸡蛋本身就很鲜美,味精对身体不好能不放尽量不放。
主料
面或者粉干适量白虾适量球菜或者青菜适量
白芝麻1匙鸡蛋一个胡椒粉2匙
料酒小半碗3片小葱1把
酱油1匙适量

海鲜面的做法,共6个步骤

海鲜面的做法图解1

1/6. 因为比较赶没有拍过程照片,只有最终版哦。下面教做法。
首先先把菜洗好切丝,锅里烧上水,葱切葱花,姜切片。水开,把菜下去焯熟捞出。吧面下去煮,煮开两次关火闷熟捞出。

海鲜面的做法图解2

2/6. 碗里放盐一大匙,酱油一匙,醋半匙你也可以不放,味精看个人喜好放,本人没加味精,然后倒进开水,把面放入。

海鲜面的做法图解3

3/6. 锅里煮过面的水到掉,锅烧热加入一匙油,下去鸡蛋煎成荷包蛋捞出放在碗里的面上面。

海鲜面的做法图解4

4/6. 锅里加入半碗水,水开加入白虾,姜片,料酒半碗多,胡椒粉适量煮开,白虾发白即可。关火加入小葱。因为胡椒粉和虾超级配,可以体味。

海鲜面的做法图解5

5/6. 把焯水的菜也放入面里面。

海鲜面的做法图解6

6/6. 把煮好的白虾淋在面上再洒上白芝麻即可。

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营养信息

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  • 海鲜面热量754 千卡
  • 脂肪75.51 克
  • 蛋白质69.56 克
  • 碳水化合物124.22 克
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