水煮鱼

1/5. 草鱼已经在菜市场就让人切好片了，回来洗干净即可。放入鸡蛋清、淀粉，抓匀。

2/5. 倒入油，油热后放入姜、小辣椒微炒，倒入黄瓜微炒后倒入水【汤要多少水就倒入多少，一会做汤底用】黄瓜熟后捞出

3/5. 捞出黄瓜后，可放入其他菜过水下，再捞起。接着放入草鱼，一片片摊开放，最后放入豆腐，沸腾后倒入刚才所有的菜出锅

4/5. 倒入油，在倒入水煮鱼酱包，炒一下