主料 | ||
低粉120克 | 鸡蛋3个 | 蜂蜜40克 |
白糖40克 | 玉米油30克 | |
辅料 | ||
黑芝麻适量 |
1/10. 低粉过筛两遍。
2/10. 把鸡蛋、白糖、蜂蜜倒进打蛋盆中。
3/10. 准备四十多度的热水哦,把打蛋盆放上面。
4/10. 隔水打发。打发至蛋糕糊不易快速的往下滴落。
5/10.
4.隔水打发。打发至蛋糕糊不易快速的往下滴落。
6/10.
倒进玉米油搅拌均匀。
7/10. 分三次倒进提前筛好的低粉搅拌均匀。
8/10. 我是直接用勺子挖进去的,约7、8分满。上面撒适量黑芝麻。(每个杯子拿起震一下震出大气泡)
9/10. 放进提前预热好的烤箱,上下火170度25分钟。
10/10. 刚出炉的蛋糕凉凉
隔四十多度的热水全蛋容易打发哦。